Ich fand es ja richtig schade, als die „Commode“ in Aue schloss – das war einfach ein uriges Restaurant, in dem es leckeres französisches Essen gab und auch ein wenig „anders“ aussah, nicht gewohnt rustikal, sondern ein bisschen locker, luftig, Großstadt.
Wer französisch essen will, kann allerdings nach wie vor nach Schlettau fahren: Im Ratskeller dort kocht Eric Héliè. Die Einrichtung des Restaurants ist eher gutbürgerlich, die Bedienung kann man sich auch schlecht in Paris vorstellen, aber nett war sie, und das Essen schmeckte sehr gut – an meinem Tisch wurde das Steak gelobt, das könnten die Franzosen einfach am besten, hieß es. Ich hatte den „Ratskeller-Topf“ und war dann pappsatt. Aber gleich um die Ecke ist ja Schloss Schlettau mit dem Schlosspark, perfekt für einen Spaziergang nach dem Essen.
Nachtrag, 18.11.2013: Inhaber Eric Héliè hat das Restaurant Anfang November recht kurzfristig und endgültig geschlossen, der Pachtvertrag wurde beendet.
Der Ratskeller von vorn, es gibt auch einen Freisitz.
Beim Namen „Ratskeller“ denkt man nicht gerade an französische Küche, also weist ein Banner darauf hin …
Der Ratskeller ist im Rathaus von Schlettau, hinein durch die Tür und dann gleich rechts.
Der „Ratskeller-Topf“: Es war tatsächlich viel Käse, aber auf dem Foto sieht es noch mehr aus …
„Fondant au Chocolat“, Schokoladenkuchen
