Erst kochen, dann essen

Mal ein etwas anderes Geschenk: die Teilnahme an einem Kochkurs. Solche Kurse bietet zum Beispiel die Villa Theodor in Beierfeld und sicher auch andere Restaurants in der Region.

In der Villa Theodor waren wir zu viert und kochten unter der Regie von Chefkoch Rainer Wiesner ein Fünfgängemenü. Das zog sich über Stunden, die aber ziemlich schnell vergingen. Am Ende wurde dann am fein gedeckten Tisch das verspeist, was wir gekocht und zusammengerührt hatten, und es hat gut geschmeckt.

www.villa-theodor.de

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Ganz wichtig: die Brühe

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Der Fleischwolf kam öfter zum Einsatz.

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Blick aus dem Küchenfenster

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Herzoginkartoffeln

IMG_8275Ein Dessert mit jeder Menge Sahne